儿菜头具有提神醒脑、下气消食、利尿除湿等功效与作用。儿菜中含有的大量抗坏血酸，具有很强的还原性，可以增加大脑的氧含量，激发大脑对氧的利用，具有提神醒脑，消除疲劳的功效。儿菜含有一种硫代葡萄糖甙的物质，经水解后能产生挥发性芥子油，具有促进肠胃消化吸收的作用。此外儿菜含有钙、磷、铁等微量元素，被人体吸收后，可以利尿除湿。
39问医生
儿菜头的功效与作用
郑荣立
血液科
主治医师
山东省第二人民医院
三级甲等
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66
2022-08-04
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