青苹果是一种营养丰富、味道酸甜的水果，适量食用可以补充营养、促进消化、增进食欲、缓解便秘、辅助改善皮肤状态等功效与作用，可以直接食用，也可以榨汁饮用。
1、补充营养
青苹果中含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、膳食纤维、钾、钙、磷等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以促进人体的新陈代谢，有利于身体健康。
2、促进消化
青苹果中含有丰富的苹果酸、柠檬酸等有机酸，可以促进胃酸的分泌，有助于食物的消化与吸收，适量食用后可以改善消化不良的情况。
3、增进食欲
青苹果中含有大量的有机酸，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量食用后可以增进食欲，改善食欲不振的情况。
4、缓解便秘
青苹果中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量食用后可以改善便秘的情况。
5、辅助改善皮肤状态
青苹果中含有丰富的维生素C、维生素E、花青素等营养成分，适量食用可以改善皮肤状态，使皮肤变得细腻、光滑。
但要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述症状，可以遵医嘱服用多潘立酮片、健胃消食片等药物治疗。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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