蒸红萝卜叶具有增强身体的免疫力、改善贫血的作用与功效 。蒸红萝卜叶可以增强身体的免疫力,可以降糖。还可以降低血脂,促进肾上腺素的合成,也可以降低血压,具有强心的功效。此外还可以预防高血压和冠心病,促进骨骼的生长。胡萝卜中含有维生素A是骨骼正常发育所必须的物质,可以改善贫血的症状。

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