39问医生

晚上吃小米粥会不会血糖升高

张英泽 糖尿病科 副主任医师
保定市第一中医院 三级甲等
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适量食用小米粥不会显著升高血糖。
这是因为小米粥主要由碳水化合物组成,其中的淀粉在消化过程中会分解为葡萄糖,但其消化速度较慢,不会快速升高血糖。此外,小米粥中还含有一定的膳食纤维,有助于稳定血糖水平。因此,对于血糖控制良好的人群,适量食用小米粥不会对血糖产生明显影响。
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2021-08-05 浏览100
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