芹菜叶可食用，含有丰富的维生素A、C和K以及多种矿物质，具有抗氧化、抗炎作用。
芹菜叶中的营养素如维生素A、C和K具有抗氧化作用，有助于保护细胞免受自由基损伤；其还含有一定的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，改善便秘症状。
虽然芹菜叶可以食用，但不建议脾胃虚弱者过多摄入，因为芹菜叶属于凉性食物，可能会加重病情。
在食用芹菜叶时需注意适量原则，避免过量摄入导致消化不良等问题。同时，对于特殊人群如孕妇或儿童，应咨询医生或专业人士的意见后再决定是否食用。
芹菜叶中的营养素如维生素A、C和K具有抗氧化作用，有助于保护细胞免受自由基损伤；其还含有一定的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，改善便秘症状。
虽然芹菜叶可以食用，但不建议脾胃虚弱者过多摄入，因为芹菜叶属于凉性食物，可能会加重病情。
在食用芹菜叶时需注意适量原则，避免过量摄入导致消化不良等问题。同时，对于特殊人群如孕妇或儿童，应咨询医生或专业人士的意见后再决定是否食用。
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