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鸽子血可以直接生的喝吗

周燕 临床营养科 副主任护师
郑州市第二人民医院 二级甲等
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鸽子血不可以直接生喝 。鸽血中含有铁元素、蛋白质、血红蛋白、白蛋白等成分。饮用鸽子血有助于强身健体，吃了很多血红蛋白，吃了之后，白蛋白就会分解成大量氨基酸，促进自身的蛋白质合成，有强身健体、增强免疫力的作用，适合体质虚弱、长年患病的人食用。人体血红蛋白合成过程中需要的营养物质就是铁元素，可以促进血红蛋白合成，预防缺铁性贫血等。
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2021-11-19 浏览100次
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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