39问医生

黄豆大白菜煮水的功效

周燕 临床营养科 副主任护师
郑州市第二人民医院 二级甲等
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黄豆大白菜煮水具有清热利尿、养胃解毒、消炎杀菌等功效。大白菜是一年到头都可食用的常见蔬菜,注意营养特点是能量偏低,比较适合肥胖者和糖尿病患者食用,同时富含维他命C,保护血管内膜,另外白菜里面的膳食纤维有促进肠道蠕动和防止便秘的作用。黄豆水中含有的卵磷脂,可清除肝脏中多余的胆固醇,也可防止多余的脂肪在肝脏内沉积,防止脂肪肝的发生。
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2021-10-19 浏览100
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