39问医生

红辣椒是发物吗

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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红辣椒不是发物 ，适量食用有益健康。红辣椒中的辣椒素具有刺激性，但并非发物。发物是指具有刺激性或易引起过敏反应的食物，通常与个体体质或特定疾病有关。而红辣椒中的辣椒素对大多数人来说是安全的，适量食用可以增加食欲、促进消化。但对某些人，如胃溃疡患者或过敏体质者，过量食用可能会引起不适。因此，在食用红辣椒时应根据个人情况适量摄入。
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2022-04-21 浏览100次
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