刺老芽一般具有补气安神、祛风除湿、强筋壮骨等功效与作用，通常炒菜食用。刺老芽属五加科，又称为刺龙芽、刺嫩芽。刺老芽含有十分丰富的营养成分，可用于治疗神经衰弱、风湿性关节炎、糖尿病等疾病。刺老芽富含16种氨基酸和22种微量元素，其中人体必需的钙、锰、铁等含量都比人参高，适合身体虚弱、抵抗力差的患者。
39问医生
刺老芽的功效与作用及食用方法
刘红
营养科
主治医师
中南大学附属湘雅三医院
三级甲等
咨询
66
2022-04-05
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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