大蒜苗具有增强免疫力，预防心血管疾病的功效。它富含辣椒素，能起到杀菌消炎的效果。在流感高发的季节，多吃些蒜苗可以预防流感，还能增强免疫力。另外它还能够延缓血糖上升的速度，抑制胆固醇的吸收，从而有效预防冠心病和心血管疾病的发生。它不但可以预防心血管疾病，还能有效改善便秘，促进新陈代谢。
39问医生
大蒜苗的功效与作用
周燕
临床营养科
副主任护师
郑州市第二人民医院
二级甲等
咨询
66
2021-10-16
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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