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小白鱼有什么营养价值
刘红
主治医师
三甲
中南大学附属湘雅三医院
营养科
小白鱼含有丰富的优质蛋白质、叶酸、维生素B2、维生素B12等 。鱼肉的肌纤维较短，蛋白质的结构较松散，水分含量较多。肉质鲜嫩松软，有利于消化道的消化吸收。另外小白鱼具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止咳、下气的功效，可以用于治疗水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸以及乳汁不通等症状。
2022-04-21 16:46 举报