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什么人不适合吃猴头菇米糊

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过敏、免疫力低、减肥者不适合吃猴头菇米糊。猴头菇属于菌类，有菌类过敏史者不适合食用猴头菇。猴头菇虽然具有调节免疫的功效，但是免疫力过低者不适合食用，以免食用以后造成头晕的情况出现。猴头菇含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、核黄素、氨基酸等营养物质，具有大补的功效，因此过于肥胖或减肥者不适合食用。