39问医生

用陈醋泡黑豆吃了有什么功效呢?

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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用陈醋泡黑豆吃了一般有辅助补充营养、辅助降血脂等功效。

1、辅助补充营养

陈醋是一种常见的调味品,其中含有一定的氨基酸、有机酸等营养物质,而黑豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维等营养物质。适量食用陈醋泡黑豆,可以补充身体所需要的营养物质。

2、辅助降血脂

黑豆中的不饱和脂肪酸含量较高,适量食用可以辅助降低血液中的胆固醇,而陈醋中的不饱和脂肪酸含量较高,适量食用也可以辅助降低血液中的胆固醇。

需要注意的是,陈醋泡黑豆属于食物,不具有治疗疾病的功效。若患者存在高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏病等疾病,还需及时就医治疗,避免病情加重。

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2021-12-24 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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