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陈醋泡黑豆泡多久才能吃

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生泡黑豆效果比熟泡的好，因为泡熟的黑豆经过加热会造成营养物质流失，比如说维生素等。陈醋泡生的黑豆要泡足45到60天，最好是泡60天再吃。醋泡黑豆有很多的作用，对治疗慢性疲劳，肩膀酸痛，高血压，高胆固醇等很有效。具体做法也很简单，准备一个平底锅，放入黑豆，用中火炒5分钟左右，等黑豆皮松开后，改为小火，再炒5分钟。将炒好的黑豆晾15分钟后，放入带盖子的干净容器中，之后加入陈醋，浸泡两个小时左右即可。