蘑菇酱一般是由蘑菇、香菇等食材制作而成，长毛了一般是不能吃的。
蘑菇属于菌类食物，其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维以及多种维生素和矿物质，能够很好的补充人体所需要的营养物质，而且蘑菇中的膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，从而起到润肠通便的效果。蘑菇中的含水量也比较高，能够增加食欲，而且还能够促进消化，其中的维生素D含量比较高，可以促进人体对钙的吸收，对于增强体质有一定的帮助。通常情况下，蘑菇酱是不会出现长毛的现象，如果出现了长毛的现象，多考虑是由于变质引起，可能会导致食物的营养成分流失，而且还可能会出现腹泻、腹痛等不良反应，所以蘑菇酱长毛了一般是不能吃的。
患者平时可以多吃一些新鲜的水果蔬菜，比如苹果、胡萝卜、西红柿等，以及高蛋白类的食物，比如鸡蛋、牛奶、鱼肉等，可以补充人体所需要的营养物质，促进新陈代谢。
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