花生皮具有辅助润肺化痰、辅助降低胆固醇、辅助保护血管、辅助预防心脑血管疾病等功效和作用，可以直接食用，也可以煎汤内服。
花生皮中含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸、卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、膳食纤维、钙、铁、磷等营养成分，具有辅助润肺化痰、辅助降低胆固醇、辅助保护血管、辅助预防心脑血管疾病等功效和作用。患者可以直接食用花生皮，也可以煎汤内服，具有上述辅助作用。需要注意的是，花生皮不易消化，因此，不建议患者过量食用花生皮，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
虽然花生皮的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对花生皮过敏的人群，食用后可能会引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。另外，患者在食用花生皮时需要注意避免与辛辣刺激性食物同食，如辣椒、大蒜等，以免影响花生皮的治疗效果。
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