猴头菇炖瘦肉具有滋补、增强免疫力的功效与作用 。猴头菇属于一种高蛋白、低脂肪、富含维生素的食品，猴头菇中富含丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、核黄素等，还含有人体必需的氨基酸。猴头菇中含有多种氨基酸和多糖体，可以帮助消化。瘦肉中含有丰富的蛋白质、维生素B1以及钙等多种矿物质元素，吃瘦肉可以增强人体免疫力，补充蛋白质，促进铁的吸收。
39问医生
猴头菇炖瘦肉的功效与作用
刘红
营养科
主治医师
中南大学附属湘雅三医院
三级甲等
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66
2021-12-21
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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