39问医生

墨鱼干莲藕汤的功效与作用

周燕临床营养科副主任护师

郑州市第二人民医院二级甲等

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墨鱼干莲藕汤通常具有补充营养、止血等功效。墨鱼富含大量的蛋白质，以及少量的脂肪和碳水化合物，适当地食用可以补充人体缺乏的蛋白质，从而达到促进新陈代谢的作用。同时墨鱼含有丰富的矿物质，适当地食用能够起到收敛止血、养血滋阴的效果。莲藕中含有的铁质，可以用于预防和治疗缺铁性贫血。

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2021-10-19 浏览100次

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