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醋泡荞头的功效与禁忌

周燕 临床营养科 副主任护师
郑州市第二人民医院 二级甲等
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醋泡荞头属于中药，有促进食欲、帮助消化、消除清淡、健脾开胃和温中通阴的功效 。荞头含有蛋白质、碳水化合物、矿物质等多种对人体有益的营养成分。苦荞入肝经、肺经、可预防肠炎可止泻止痛，对腹泻腹痛和支气管炎等疾病有辅助治疗作用。荞头没有特殊的食用禁忌，但含有亚硝盐酸，孕妇不宜多吃。
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2021-11-01 浏览100次
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