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鳕鱼肠的功效与作用

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
咨询
鳕鱼肠具有补充维生素A和D、提供蛋白质、促进骨骼生长发育、改善皮肤健康、增强免疫力等功效与作用。若需要长期食用鳕鱼肠或其他鱼类制品,建议咨询医生以确保安全。
1.补充维生素A和D
鳕鱼肠中含有丰富的维生素A和D,这些营养素能够参与眼睛、皮肤和免疫系统的正常功能。适当食用鳕鱼肠可帮助维持良好的视力、皮肤健康以及抵御感染。
2.提供蛋白质
鳕鱼肠作为鱼类食品,富含优质蛋白质,其氨基酸组成接近人体需要,易于被机体吸收利用。适量摄入鳕鱼肠有助于肌肉修复与生长,对保持体力充沛有积极作用。
3.促进骨骼生长发育
鳕鱼肠中的钙质有利于骨骼形成,而磷则能促进钙的吸收和利用。适当的补充可以预防骨质疏松症并提高骨密度,适用于青少年及中老年人群。
4.改善皮肤健康
鳕鱼肠中的不饱和脂肪酸具有抗氧化作用,能减少自由基损伤,延缓皮肤衰老。经常食用鳕鱼肠可以使皮肤更加光滑柔嫩,并且有一定的美白效果。
5.增强免疫力
鳕鱼肠含有多种对人体有益的微量元素如锌、硒等,它们是构成免疫细胞所必需的物质。增加这些元素的摄入量有助于提升机体抵抗力,降低感染风险。
需要注意的是,鳕鱼肠属于加工食品,其中可能添加一些防腐剂或调味料。因此,在享受鳕鱼肠带来的诸多益处的同时,也要确保适量食用,并关注个人是否有对其过敏的情况发生。
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2024-03-13 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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