通常情况下，鲨鱼具有补充营养、提高免疫力、辅助保护眼睛、提高记忆力、预防心脑血管疾病等功效，但对于鲨鱼过敏者、痛风者、肝硬化患者等人群是不建议食用的。
1、功效与作用
鲨鱼中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、不饱和脂肪酸、DHA等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，还可以促进大脑的发育，在一定程度上还可以提高身体的免疫力。此外，由于鲨鱼中含有大量的维生素A，可以促进眼睛内感光色素的形成，在一定程度上还可以辅助保护视力。
2、禁忌
通常情况下，对鲨鱼过敏者、痛风者、肝硬化患者等人群是不建议食用的，以免食用后出现皮肤瘙痒、红肿、腹泻等过敏反应或者加重肝硬化的病情。同时，患者还要避免一次性过量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。
在日常生活中，建议患者注意饮食均衡，保证充足的睡眠时间，避免过度劳累。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
首都医科大学附属北京儿童医院
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