牛奶是微寒性，奶粉是温性 。奶粉是经过加工的东西，在加工过程中会改变性质，不再是寒性而变成温性，牛奶的寒性表现为清热泻火的能力，从中医的角度来看，牛奶是一种寒性食物，尤其是冷藏的酸奶，然而牛奶富含钙和蛋白质等营养物质，常温下喝牛奶可以滋养胃肠道。建议如果体质较弱，不耐寒，可以将牛奶加热后饮用，可以达到健脾养胃的效果。
39问医生
牛奶和奶粉都是寒性的吗
周燕
临床营养科
副主任护师
郑州市第二人民医院
二级甲等
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66
2021-11-01
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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