熟黄瓜籽具有补充营养、促进骨骼健康、缓解便秘、辅助降血压、改善睡眠质量等功效与作用。若需要长期食用熟黄瓜籽，建议咨询医生以确保安全和有效。
1.补充营养
熟黄瓜籽中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质等营养成分，食用后可为机体提供能量。适当进食熟黄瓜籽能够帮助身体维持正常的生命活动，促进生长发育。
2.促进骨骼健康
熟黄瓜籽中富含钙质以及磷元素，这些物质是构成骨骼的主要原料，有助于增强骨密度，预防骨质疏松。经常适量摄入熟黄瓜籽可以满足人体对钙的需求，从而达到强健骨骼的目的。
3.缓解便秘
由于熟黄瓜籽含有一定量的膳食纤维，其具有吸水膨胀的特点，在肠道内能刺激肠壁分泌黏液并软化大便。因此，熟黄瓜籽能够促进肠道蠕动，进而起到缓解便秘的作用。
4.辅助降血压
熟黄瓜籽中的钾离子含量较高，而钠离子较低，两者比例较为适宜。高钾低钠状态有利于体内钠-钾泵的运作，使细胞内外的钠浓度保持平衡，降低外周血管阻力，从而发挥一定的降压效果。对于存在轻度高血压的人群而言，可以通过调整饮食结构来控制病情，如减少盐分摄入量或增加含钾食物的摄入量。
5.改善睡眠质量
熟黄瓜籽中含有有助于制造血清素的氨基酸色氨酸，血清素是一种神经递质，具有镇静催眠的效果。适量食用熟黄瓜籽可以帮助提高睡眠质量，但不宜过量以免引起消化不良等问题。
需要注意的是，虽然熟黄瓜籽对人体有益，但由于其中可能存在的农药残留或其他有害物质，所以在食用前应彻底清洗干净以确保安全。另外，胃肠功能较差者不建议过多食用，以免导致腹痛、腹泻等胃肠道不适症状发生。
1.补充营养
熟黄瓜籽中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质等营养成分，食用后可为机体提供能量。适当进食熟黄瓜籽能够帮助身体维持正常的生命活动，促进生长发育。
2.促进骨骼健康
熟黄瓜籽中富含钙质以及磷元素，这些物质是构成骨骼的主要原料，有助于增强骨密度，预防骨质疏松。经常适量摄入熟黄瓜籽可以满足人体对钙的需求，从而达到强健骨骼的目的。
3.缓解便秘
由于熟黄瓜籽含有一定量的膳食纤维，其具有吸水膨胀的特点，在肠道内能刺激肠壁分泌黏液并软化大便。因此，熟黄瓜籽能够促进肠道蠕动，进而起到缓解便秘的作用。
4.辅助降血压
熟黄瓜籽中的钾离子含量较高，而钠离子较低，两者比例较为适宜。高钾低钠状态有利于体内钠-钾泵的运作，使细胞内外的钠浓度保持平衡，降低外周血管阻力，从而发挥一定的降压效果。对于存在轻度高血压的人群而言，可以通过调整饮食结构来控制病情，如减少盐分摄入量或增加含钾食物的摄入量。
5.改善睡眠质量
熟黄瓜籽中含有有助于制造血清素的氨基酸色氨酸，血清素是一种神经递质，具有镇静催眠的效果。适量食用熟黄瓜籽可以帮助提高睡眠质量，但不宜过量以免引起消化不良等问题。
需要注意的是，虽然熟黄瓜籽对人体有益，但由于其中可能存在的农药残留或其他有害物质，所以在食用前应彻底清洗干净以确保安全。另外，胃肠功能较差者不建议过多食用，以免导致腹痛、腹泻等胃肠道不适症状发生。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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