苹果、大枣、桂圆一起煮的功效，主要包括补充营养、健脾养胃、润肺止咳等，但效果一般比较有限，相对来说，这几种食物一起煮粥的效果会更加明显。
1、补充营养
苹果和大枣都含有丰富的维生素、微量元素、膳食纤维等营养成分，一起煮粥能够使营养更加均衡，可以补充人体所需要的营养物质。其中，苹果含有大量的膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，帮助消化，有助于缓解便秘。大枣含有大量的铁元素，能够起到补气养血的作用，适合贫血的人群食用。
2、健脾养胃
大枣和桂圆都具有健脾养胃的功效，一起煮粥能够使食物的味道更加鲜美，而且还能够起到保护胃黏膜的作用，有助于改善脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良等症状。
3、润肺止咳
苹果和大枣都具有润肺止咳的功效，一起煮粥能够帮助缓解肺热引起的咳嗽、咳痰等症状，而且还能够促进痰液的排出，有助于保持呼吸道通畅。
除此之外，苹果、大枣、桂圆一起煮的功效还包括补中益气、补充能量等。但食物的功效有限，如果患者存在疾病，还需要及时就医治疗，以免延误病情。
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