维生素E过量摄入可能导致血栓形成、肌肉疼痛、免疫力降低、视力模糊以及皮肤发痒等副作用。
1.血栓形成
维生素E具有抗凝作用，过量摄入会抑制血小板聚集和血液凝固。可能导致血液循环不畅，严重时甚至引发心脑血管疾病。
2.肌肉疼痛
维生素E是一种脂溶性抗氧化剂，能促进自由基代谢。若长期大量食用会导致体内自由基蓄积，进而引起肌肉酸痛、乏力等症状。患者可能会出现肌肉无力、疲劳等症状，严重者可导致肌萎缩。
3.免疫力降低
维生素E属于一种免疫调节剂，能够增强机体的免疫功能。但摄入过多则会起到相反的作用，使机体处于非正常状态，导致免疫力下降。可能出现易感染、反复感冒等情况，不利于身体健康。
4.视力模糊
维生素E是人体必需的一种营养素，具有抗氧化作用。但是过量摄入会引起神经兴奋性增高，从而影响睡眠质量，导致眼睛疲劳。如果症状持续或加重，可能会影响日常生活和工作能力。
5.皮肤发痒
维生素E具有一定的扩张血管作用，可以改善局部组织的微循环，当摄入过量时会使毛细血管过度扩张，从而刺激皮肤产生瘙痒感。若未及时处理，可能会导致皮炎的发生，需避免搔抓，保持皮肤干燥清洁。
建议定期进行体检以监测身体状况，如发现异常应及时就医并调整饮食结构。
1.血栓形成
维生素E具有抗凝作用，过量摄入会抑制血小板聚集和血液凝固。可能导致血液循环不畅，严重时甚至引发心脑血管疾病。
2.肌肉疼痛
维生素E是一种脂溶性抗氧化剂，能促进自由基代谢。若长期大量食用会导致体内自由基蓄积，进而引起肌肉酸痛、乏力等症状。患者可能会出现肌肉无力、疲劳等症状，严重者可导致肌萎缩。
3.免疫力降低
维生素E属于一种免疫调节剂，能够增强机体的免疫功能。但摄入过多则会起到相反的作用，使机体处于非正常状态，导致免疫力下降。可能出现易感染、反复感冒等情况，不利于身体健康。
4.视力模糊
维生素E是人体必需的一种营养素，具有抗氧化作用。但是过量摄入会引起神经兴奋性增高，从而影响睡眠质量，导致眼睛疲劳。如果症状持续或加重，可能会影响日常生活和工作能力。
5.皮肤发痒
维生素E具有一定的扩张血管作用，可以改善局部组织的微循环，当摄入过量时会使毛细血管过度扩张，从而刺激皮肤产生瘙痒感。若未及时处理，可能会导致皮炎的发生，需避免搔抓，保持皮肤干燥清洁。
建议定期进行体检以监测身体状况，如发现异常应及时就医并调整饮食结构。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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