芥茉一般指的是芥兰，具有健脾开胃、补充营养、润肠通便、辅助降血压、辅助减肥等功效，但对于芥茉过敏者、脾胃虚寒者、腹泻者、气虚体弱者应禁忌食用。
1、功效
芥兰是一种常见的蔬菜，也可作为中药材使用。芥兰含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、钙、钾、磷等营养成分，适当食用可以为人体补充所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有健脾开胃的功效。芥茉中含有丰富的维生素和膳食纤维，可以促进肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效。芥茉中含有丰富的芥子油，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助降血压的功效。芥茉还可以补充身体所需的营养物质，增强身体素质，提高身体免疫力。
2、禁忌
对于芥茉过敏者、脾胃虚寒者、腹泻者、气虚体弱者应禁忌食用，以免食用后出现皮肤瘙痒、红肿、腹泻等过敏反应或者加重原有病情。
此外，芥茉还具有一定的刺激性，过量食用可能会刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等不适症状，因此应注意适量食用。
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