吃红肠有暖胃活血，增进食欲和驱寒保暖的好处。红肠含有高热量，吃少量可以满足人体对热量的需求。红肠中还含有大量的微量元素，特别是硫胺素、烟酸和维生素E，这些物质无疑对人体有益。其次，人体必需的各种微量元素也十分丰富，特别是钙、钾、钠及铜等元素。另外，红肠生产中会添加一些亚硝酸盐，过量摄入这种无机盐对人体有害，会引起中毒。红肠的营养主要是蛋白质、脂肪和碳水化合物，过度食用会导致血脂和胆固醇升高以及体重增加。
39问医生
吃红肠的好处与坏处
周燕
临床营养科
副主任护师
郑州市第二人民医院
二级甲等
咨询
66
2021-10-21
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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