西梅蜜饯含有营养,但营养价值较低。这是因为制作蜜饯的过程会去除大部分水分,同时加入糖分进行防腐和增加口感。虽然西梅蜜饯中含有维生素和矿物质,但这些营养成分在加工过程中会有所损失,因此其营养价值较新鲜西梅有所降低。此外,由于添加了糖分,蜜饯的热量和糖分含量相对较高,过量摄入可能对健康产生不利影响。因此,虽然西梅蜜饯可以作为零食食用,但不应作为主要的营养来源。