39问医生

装在保温瓶里的隔夜开水可以喝吗?

李帆 肿瘤科 副主任医师
晋中市第一人民医院 三级甲等
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未开封且储存条件良好的隔夜开水中通常不含有害细菌,一般是可以饮用的。
隔夜开水是否可饮取决于其中是否存在有害生物。隔夜后,如果水体内的微生物数量较低,甚至无活细胞存在,则不会产生有毒代谢产物,此时是可以安全饮用的。但若隔夜时间过长或储存环境不佳,可能导致空气中的细菌进入水中繁殖,产生毒素,如志贺氏菌属、沙门氏菌属等,这些细菌产生的内毒素会刺激肠黏膜,引发炎症反应,进而出现腹痛、腹泻等症状。
如果保温瓶没有密封好,导致空气中的灰尘、细菌等物质落入水中,或者保温效果不好,使得水温降低,都有可能使细菌滋生,从而影响水质,这种情况下则不宜饮用。
饮水时应关注水质与安全性,确保水源清洁卫生,并采取适当的保存措施以减少污染风险。
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2023-12-31 浏览100
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