长期喝隔夜开水一般不会对身体造成伤害。
隔夜开水中含有一定量的空气残留物，且经过一夜的时间，水中的含氧量会减少，从而导致水质出现轻微的腐败，但是并不会生成有毒物质，所以对人体无害。此外，如果隔夜开水没有受到病原体污染，并且保存得当，也没有异味，则可以继续饮用，不会引起不良反应。
若隔夜开水在储存过程中受到细菌或真菌等致病微生物污染，则可能导致胃肠炎、食物中毒的发生概率增加，严重时甚至会引起脱水、电解质紊乱等现象。
日常生活中应注意合理饮水，避免一次性摄入过多水分，以免加重肾脏负担。同时也要注意饮食卫生，尽量不要食用过期变质的食物，以减少胃肠道疾病发生的几率。
隔夜开水中含有一定量的空气残留物，且经过一夜的时间，水中的含氧量会减少，从而导致水质出现轻微的腐败，但是并不会生成有毒物质，所以对人体无害。此外，如果隔夜开水没有受到病原体污染，并且保存得当，也没有异味，则可以继续饮用，不会引起不良反应。
若隔夜开水在储存过程中受到细菌或真菌等致病微生物污染，则可能导致胃肠炎、食物中毒的发生概率增加，严重时甚至会引起脱水、电解质紊乱等现象。
日常生活中应注意合理饮水，避免一次性摄入过多水分，以免加重肾脏负担。同时也要注意饮食卫生，尽量不要食用过期变质的食物，以减少胃肠道疾病发生的几率。
北京协和医院
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
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