39问医生

老人味精吃多了会怎么样

刘红营养科主治医师

中南大学附属湘雅三医院三级甲等

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老人味精食用过多会导致细胞无法正常合成和骨质疏松。味精化学名称叫做谷氨酸钠，味精可以使菜肴更加地新鲜美味，适量地吃一些有益于神经系统。但是过量的吃会对身体健康有所不利。由于骨骼当中的红细胞和黏性白细胞数量减少，而且钙盐进入细胞质受到破坏，而影响了细胞的合成，使骨骼的生长受阻。

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2022-03-18 浏览100次

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