39问医生

红萝卜苗的功效与作用及食用方法

周燕 临床营养科 副主任护师
郑州市第二人民医院 二级甲等
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通常情况下,红萝卜苗可以促进消化,提高免疫力 。红萝卜苗含有多种矿物质,比如维他命D、钙、磷等,有健脾养胃、促进消化的功效,还有预防癌症的功效。红萝卜苗中的胃蛋白酶可溶解食材中的木薯淀粉、人体脂肪,使之得到充分消化吸收。品质优良的萝卜苗,质地纯正,带有特殊香味,可用于清炒、凉拌等,是一种营养健康的蔬菜。
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2021-11-17 浏览100
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