马铃薯淀粉可以为身体补充丰富的碳水化合物和糖类，对恢复肌糖原、缓解肌肉疲劳、恢复体力有非常明显的作用 。马铃薯淀粉可为人体提供丰富的钾，钾对维持正常血压有重要作用，对防治高血压有明显效果。从中医食疗的角度来看，马铃薯淀粉可以健胃解毒消肿。对于脾胃虚寒、气短、乏力、面颊、痈肿、湿疹、烫伤的人，如果适当食用马铃薯淀粉，有健胃、解毒、消肿的作用。
39问医生
马铃薯淀粉的作用及功效作用
周燕
临床营养科
副主任护师
郑州市第二人民医院
二级甲等
咨询
66
2021-11-01
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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