笋干是发物 。笋干富含粗纤维，有助于食物消化，但纤维比芹菜等蔬菜硬，若吃得太多胃肠道受到刺激后会出现胃痛、胃胀等症状，笋干也属于冷食，对于体质寒冷的人，建议不要吃，笋干富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B、多种氨基酸和人体所需的成分，笋干可以促进消化、治疗便秘、预防癌症等功效，但也不建议多吃。
39问医生
笋干是发物吗,什么病不能吃笋干吗
刘红
营养科
主治医师
中南大学附属湘雅三医院
三级甲等
咨询
66
2022-03-18
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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