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菱角的功效与作用吃法

发病时间：不清楚

病情描述：菱角的功效与作用吃法

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医生回答

刘强生主治医师三甲

全科

菱角具有补充营养、健脾开胃、润肠通便、生津止渴、预防心脑血管疾病等功效，可以煎汤或者煮熟后食用。

1、补充营养

菱角中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、膳食纤维、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。

2、健脾开胃

菱角中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有健脾开胃的功效，可以改善食欲不振、消化不良等不适症状。

3、润肠通便

菱角中含有丰富的水分和膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，可以改善大便干结、排便困难等不适症状。

4、生津止渴

菱角味道清甜，适量食用可以生津止渴，改善口干、口渴等不适症状。

5、预防心脑血管疾病

菱角中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、叶酸等营养成分，适量食用可以软化血管，在一定程度上可以预防心脑血管疾病。

但需要注意，菱角要适量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。另外，对菱角过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果出现上述不适症状，建议患者及时就医治疗。

2021-08-12 02:32 举报

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