芥菜叶子通常可以起到解毒消肿、促进肠道蠕动等作用 。芥菜中的维生素可以抑制细菌毒素的产生,促进伤口的愈合,增强免疫力,避免疾病的发生,用来辅助治疗感染性疾病,有解毒消肿的作用。另外芥菜富含维生素C、膳食纤维等,能够避免其他有害的物质在身体中积累,促进肠道蠕动,促进废物排泄,增强新陈代谢。