百香果用开水泡还是冷水泡_39问医生

百香果用开水泡还是冷水泡

张鹏口腔科主治医师

邹平县中医院三级甲等

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百香果应该用冷水泡。百香果含有蛋白质、糖类、维生素A、维生素C、钙、磷、铁等多种矿物质元素，营养价值相对较高。直接用开水会破坏营养元素，降低营养价值。此外，当蛋白质遇到高温时，也会引起变性反应，降低其功效。百香果具有助消化、化痰、治肾虚、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、降压降脂等作用。

2021-08-07 浏览100次

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百香果用开水泡还是冷水泡