百香果最好还是选择使用冷水浸泡最好一点。由于用冷水浸泡百香果不会破坏百香果中丰富的纤维素和维他命，能使其中的营养成分有效地被吸收到水中。对人体的新陈代谢有好处，能降低血压、降低血脂，还能促进新陈代谢的正常进行。如果选择浸在沸水中，尽管更容易与水融合，但会导致维生素c和维生素b的大量流失。
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