用味精过量会导致恶心想吐,所以在日常生活中尽量少放味精,最好是选择鸡精代替味精,在摄取过多的时候,这种抑制性神经递质会使人出现头晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛等一系列症状 。还有人会感到烦躁,不安。有些体质比较敏感的人甚至会感到骨头酸痛,肌肉无力。对人体的生殖系统也有不良影响,所以味精最好不要放太多。