干山楂炒过以后一般具有健胃消食、行气散瘀、化浊降脂、活血化瘀、消食化积的功效。
1、健胃消食
干山楂味酸、甘，性微温，归脾、胃、肝、肾经，具有健胃消食的功效，在临床上可以用于缓解食积、泻痢、腹痛等症状。对于脾胃虚弱、食欲不振的患者，可以适当食用干山楂进行缓解。
2、行气散瘀
干山楂具有行气散瘀的功效，在临床上可以用于缓解胸痹心痛、痛经、产后瘀滞腹痛等症状。对于胸闷、胸痛、心悸等症状的患者，可以适当食用干山楂进行缓解。
3、化浊降脂
干山楂具有化浊降脂的功效，在临床上可以用于缓解高脂血症、冠状动脉粥样硬化性心脏病等疾病引起的胸闷、胸痛、头晕等症状。对于高脂血症的患者，可以适当食用干山楂进行缓解。
4、活血化瘀
干山楂具有活血化瘀的功效，在临床上可以用于缓解跌打损伤、痛经、产后瘀滞腹痛等症状。对于跌打损伤、痛经的患者，可以适当食用干山楂进行缓解。
5、消食化积
干山楂具有消食化积的功效，在临床上可以用于缓解食积、泻痢、腹痛等症状。对于食积的患者，可以适当食用干山楂进行缓解。
但是，患者要注意适量食用干山楂，以免加重胃肠道负担，引起胃肠道不适。如果患者食用干山楂后出现不适症状，建议及时就医治疗。
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