39问医生

青豆吃了好不好

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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适量食用青豆有好处 。因为青豆中含有蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素E以及多种矿物质等，可以保持血管弹性，降低血管内胆固醇浓度，进而防止脂肪肝形成，同时青豆有利于促进胃肠道蠕动作用于治疗便秘等症状。但是如果一次性食用太多青豆有可能会导致出现恶心、呕吐或腹泻等副作用。
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2022-03-29 浏览100次
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刘红 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三甲
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陈慧敏 主任医师
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