炒鸡蛋黄油具有一定的降气止呕和滋阴补肾的功效 。鸡蛋黄油主要是从蛋黄中提取的一种油品，能消散阴虚引起的五心烦热和盗汗遗精以及改善腹泻现象。对于脾胃虚弱的人，食用适量的蛋黄油可以促进食欲补充益气，蛋黄油中氨基酸和葡萄糖能促进新陈代谢和提高血糖，从而防止低血糖引起的头晕。
39问医生
炒鸡蛋黄油的作用与功效
周燕
临床营养科
副主任护师
郑州市第二人民医院
二级甲等
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66
2021-11-01
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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