39问医生

不经常吃猪肉会缺乏什么

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不过经常吃猪肉可能会出现脂溶性维生素、贫血等后果。患者长期不食用肉会有比较严重的后果，常见的是脂溶性维生素的缺乏，猪肉里含有丰富的脂溶性维生素，如维生素A、维生素E等。猪肉里面还含有丰富的矿物质，比如铁等。不食用猪肉可能导致患者缺铁症状明显，注意表现为面色苍白或苍黄，从而呈现出面黄肌瘦的情况，正常的患者应该面色红润。