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丝瓜子炒熟的功效与作用

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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丝瓜子炒熟的功效可能是清热消炎，具有利尿祛湿的作用。丝瓜籽富含天然药用成分，包括亚油酸、棕榈酸、硬脂酸和油酸。还含有一些天然磷脂、甾醇、皂甙、黑色素和芦丁。煮熟的丝瓜子入药后能清热消炎。丝瓜籽中钾离子含量很高，钠离子含量相对较低，还含有直接作用于肾小球的成分，食用后能有效促进水分和清热。
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2022-09-15 浏览100次
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