红腰豆一般指的是赤豆。赤豆具有补充营养、健脾利湿、润肠通便、辅助保护血管、辅助降血压等功效，可以煮粥食用，也可以磨成粉后冲服。
1、补充营养
赤豆中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以促进新陈代谢，增强人体免疫力。
2、健脾利湿
赤豆具有健脾利湿的功效，如果存在湿气过重的情况，可能会出现身体困倦、大便黏腻等不适症状，适量食用赤豆可以改善湿气过重的情况。
3、润肠通便
赤豆中含有丰富的膳食纤维，具有促进胃肠蠕动的作用，也具有润肠通便的功效，在一定程度上可以改善便秘、消化不良等不适症状。
4、辅助保护血管
赤豆中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、叶酸等营养成分，具有辅助保护血管的功效，可以促进体内血液循环，在一定程度上也可以预防高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏病等疾病。
5、辅助降血压
赤豆中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有助于维持体内的电解质平衡，也可以达到辅助降血压的目的。
虽然赤豆的功效有很多，但是并不适合所有人群食用，尤其是对赤豆过敏的人、胃肠功能不全的人等。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。
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