39问医生

锅巴为什么热量高

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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锅巴热量高是因为在其加工过程中需要添加大量的食用油。一般大多数油炸膨化食品,无论是大米还是小米,热量都比较高。每100克脂肪含有约2000千焦耳的热量和30至40克的脂肪,这些脂肪可以转化为500千卡或更多的热量,通常一小包50克锅巴含有大约250千卡或大量卡路里。
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2021-11-29 浏览100
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