39问医生

土豆和胡萝卜含糖高吗

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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土豆和胡萝卜的含糖量并不算高 。土豆中含有丰富的淀粉、维生素以及膳食纤维等营养成分,具有健脾利湿、宽肠通便以及降糖降脂降压等功效,而胡萝卜中含有丰富的维生素A、槲皮素以及类胡萝卜素等营养成分,能够有效提高机体抗癌和抵抗疾病的能力,此外还具有延缓衰老、抗氧化的作用。日常饮食中多吃胡萝卜和土豆,还能增强机体免疫力。
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2022-05-26 浏览100
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