冻干柠檬片一般不可以直接吃。冷冻干燥的柠檬片是冷冻真空干燥的可以在低温和高温下储存而不损失营养，饮用冻干柠檬片时，调节水温。在浸泡柠檬片的过程中水温不宜过高会导致维生素C的缺乏，选择六十到七十度左右的水可以有效防止营养流失，然而柠檬片是酸性物质，饮酒过多容易引起胃酸和腹胀。
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刘国华主管药师药剂科
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