银耳桃胶红枣汤具有益气补血、润肠通便等功效与作用，孕妇、过度肥胖者等人群禁止食用。
1、功效
银耳桃胶红枣汤是由银耳、桃胶、红枣熬制而成，其中银耳味甘、性平，具有滋阴润肺、补脾开胃、补气益血的功效。桃胶味苦、甘，性平，具有活血、通淋、止痢、止渴的功效。红枣性温，味甘，具有补中益气、养血安神的功效。银耳桃胶红枣汤可以益气补血，适用于气血不足、病后虚弱、气虚阴亏、脾胃虚弱等病症。
2、作用
银耳桃胶红枣汤中的银耳含有丰富的多糖类物质，可以增强免疫球蛋白的含量，提高机体免疫力。桃胶具有活血止痛、润肠通便的作用，可以用于治疗经行不畅、血虚萎黄、肺燥咳嗽、肠燥便秘等病症。红枣味甘，性温，具有补中益气、养血安神的功效，可以用于治疗脾虚食少、乏力便溏、妇人脏躁等病症。
3、禁忌
银耳桃胶红枣汤中的桃胶是一种黏性较强的物质，如果孕妇食用后可能会导致流产，所以孕妇禁止食用。银耳桃胶红枣汤中的红枣属于甘甜滋腻之品，过度食用可能会加重胃肠道负担，导致患者出现腹胀、腹泻等症状，所以过度肥胖者禁止食用。
建议患者在医生的指导下服用银耳桃胶红枣汤，避免自行服用。患者在日常生活中可以多吃新鲜的水果蔬菜，少吃辛辣刺激性的食物，有助于身体的健康。
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