金丝蜜枣具有益气补血、养心安神、润肠通便等功效与作用，可生食也可煮食，食用方法较多，比如蜜枣小米粥、泡水、泡酒等。
金丝蜜枣是将蜜枣放入瓷碗中，用文火隔水蒸熟，即可食用。其主要成分包括糯米、黄芪、党参、当归、白术、枸杞子、青蒿、熟地黄、川芎、炙甘草、蜂蜜等，具有益气补血、养心安神、润肠通便等作用。
蜜枣生吃、煮食、泡酒均可，可根据个人口味选择，但需要注意的是，由于蜜枣性温，因此阴虚火旺、目赤肿痛、牙龈肿痛、咽喉肿痛、大便干燥等人群应避免食用，以免加重症状。
此外，在食用金丝蜜枣时，应注意适量，不可过量食用，以免加重胃肠道负担，引起不适症状。
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